“Sieh was ich zu Deiner Ankunft gekauft habe! – Probiere den Geschmack Deiner Vorfahren!”

Man vermutet Russisch Brot aus Sankt Petersburg kommend, wo es einst unter dem Namen “Буквы” (dt. Buchstaben) vertrieben ward. Die Wikipedia kennt den Sachsenbäcker Ferdinand Friedrich Wilhelm Hanke (1816–1880), der als Dresdener nach Russland zog, um zu lernen [sic!]. Von dort brachte er diverse Rezepte mit und eröffnete “widder do Heeme” die seinerzeit sehr bekannte “Deutsche & Russische Bäckerei”, wo unter anderem auch “Russisch Brot” gebacken wurde.
Weitere Geschichten gibt es allein zum Russisch Brot.
Lenchen ist wieder da – und ich brauche nun endlich keine Selbstgespräche mehr zu führen.
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