Schon allein, weil er das Max-und-Moritz-Brot erfand.

Es schmeckt herrlich und es könnte durchaus sein, dass seinerzeit, also 1981, Herr Farßmann auf Bäcker Dahlback traf. Gesetzt den Fall Herr Farßmann und ich hätten den Dritten Nagel gewonnen oder unsere Gesellschaft wendete sich dergestalt, dass sie uns nun ständig den Genuss von knusprigen Brötchen ausgesuchter Backstufen bescheren kann. Natürlich mit Max-und-Moritz-Brot – Wie es ja auch, Dahlback sei Dank, geschieht.
Seit ich in einem anderen Wohngebiet ein weiteres Dahl-Back-Shop entdeckte, habe ich ob des Ladens einen Grund mehr diese Brötchen zu lieben - die Verkäuferinnen sind Werktätige, im wahrsten Sinne dieser DDR-Vokabel.
Eine Werktätige ist jener Typ Weib, die es seinerzeit schafften, stundenlang vorm Wohnungsamt zu sitzen, um schließlich am Ende des Tages dennoch die Norm mit 102-Komma-nochwas erfüllt zu haben.
Werktätige waren meist weiblicher Natur und lieferten ihre Gesichter den Straßen der Besten. Ansonsten waren sie breitschultrig und zupackend zugleich. Weiber, die sich rasch mal selbst in den Lieferwagen setzten, wenn der zuständige Fahrer besoffen war. Die auch nie beleidigt waren, wenn einer der Kunden zurückblaffte.
Heute sind Werktätige Männinnen (schreibt man das mit kleinem oder großem „I“?), die ihre Arbeitszeit nicht mit solch unnötigen Sprüchen, wie „was kann ich für sie tun?“, verplempern. Die genau wissen: Das Lächeln, welches du aussendest, versaut dir die Norm!
Hach ja – wie wohl ist mir am Morgen! A bissel DDR blieb also hier leben. Im Timetunnel Potsdam, am Zeitreisebahnhof Stern…
Heute früh, 6:25 Uhr, Laden offen, ich rein. Eine Verkäuferin kommt von „hinten“ nach vorn. Blickt streng und spricht noch strenger:

„Wir haben noch zu!“

- YES! – Juhu! – Genau wie damals! -

„Ich weiß, ich weiß – Ich bin ja auch noch gar nicht drin.“

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